蛋說無坊

(Press here to see more pics)

好吧！我應該承認，用英文寫日記真的很費時間，也像是emi說的，有時難說出的感覺，接著越寫越慢>.來Seattle一個月，才寫三天，其他天的都還在記事本裡....-_-
英文不夠好，就不應該逞強。

今後沒時間，還是用中文寫比較快。
大概也不會像流水帳了，「主題式」地記錄比較深刻的事情吧！

於是，來seattle滿一個月的今天，
主題就是.....「Yummy Hand-made Brownie Cookies」！！

話說，iSchool的Harvard邀我去今晚的Potluck，
每人就是隨便帶一道菜。

下午沒課，在Tully讀完case，回家前逛了一下Trader Joe's，
依照慣例吃了today's Demo（義大利肉醬筆管麵）後，啥正經食物都沒有買，
倒是買了Cinnamon + Apple Bagels and Cream Cheese， 
因為前幾天在Ch35 Food Network介紹the history of Bagels，我實在被Bagels and Cream Cheese的組合深深吸引>.
回到家五點多，還在逃避Potluck要帶啥東西的問題-_-
Iris正好回來，嗯～～乾脆來做上週末沒做的Brownie好了...

材料超簡單，粉是safeway買的，已經調好比例，再加蛋、蔬菜油、水，
充分攪勻，放進烤箱就好。

不是我在說，攪的時候，巧克力的味道超香，簡直就想直接吃，
Iris的一句「蛋是生的！」敲醒了我>.
放進烤箱前，突然想到上次有買maple pecan，
也就順道灑了一些。



上圖是剛拿出烤箱的樣子，很明顯，旁邊焦的要命，
而且其實Brownie應該是軟軟像蛋糕，結果這玩意完全是個硬！
烤太久了！
不過竟然意外的好吃！！
就像巧克力餅乾一樣！

但是為了體面，想把它弄整齊上像一點，去Potluck才不會丟臉。


所以這是被我遺棄的烤焦部分，但是還是被放在冰箱，因為我覺得它們還是很好吃！



這就是最後裝盒，要帶出門的作品啦！
挖哈哈！真是小得意！手工餅乾一盒耶！
大概只要50 cent....！
這也是我人生中第一次做糕點！
實在值得記上一筆^^

最後出門前想再讓餅乾更上相一點，
所以又灑了一些marshmallow....
最終成品就是第一張的樣子嚕！

Potluck實在是很豐盛的一餐！



意外地，大家也都對Brownie cookies讚不絕口！
我和Iris都超開心！

哈！它們其實不過就是蛋糕之下的失敗品:p
就像是小丸子媽媽做章魚燒失敗的一陀一陀軟趴趴的餡料，被一家人視為絕品美食一樣..
還有3M要黏不黏的失敗品創造了3M post....
好一個讚！^^